Выбор кофеварки
Конечно, есть такие люди, которые не пьют кофе. И это вполне понятно, так как у них есть свои причины этот напиток не употреблять. Есть такие, кто пьет исключительно растворимый кофе. Ну а находятся и те, кто признает исключительно тот кофе, который сварен в турке.
Однако большая часть кофеманов пьют такой напиток исключительно из кофеварки. И поэтому выбор такого приспособления является задачей очень важной.
Нужно сказать. что кофеварки существуют трех основных типов. Это могут быть кофеварки фильтрационные, гейзерный и кофеварки-эспрессо.
Гейзерные используются для того, чтобы варить не очень крепкий американский кофе. Вода в таких вот устройствах прогревается приблизительно до температуры девяносто-девяносто пять градусов, и не более. А вот гейзерные кофеварки только тем отличаются, что там пар или вода просачивается через кофейный слой несколько раз, благодаря чему напиток получается более крепким и насыщенным.
Самые лучшие кофеварки — это кофеварки-экспрессо. Тут вы получаете ароматный и насыщенный кофе. Отличие таких моделей кофеварок заключается в том, что пар подается на кофейный слой под большим давлением. Таким образом, кофе получается более вкусным и крепким, тогда как продукта расходуется меньше.
Правда, для такой кофеварки нужно кофе особого помола, так что любые зерна не подойдут. Да и мыть кофеварку такую труднее, чем другие — ее придется частично для этого разбирать.
Особенной популярностью пользуются кофеварки jura, так как эта фирма себя давно зарекомендовала как отменный производитель машин для приготовления кофе. Устройства этого производителя стоит в кафетериях и ресторанах многих стран, так как кофе тут получается изумительным. Так что фирма Jurа — это именно то, что вам нужно.
Помните, что хорошая кофеварка дает вам возможность выбирать кофе, который вы хотите. Это может быть либо слабый кофе, либо очень крепкий.
Такое можно реализовать за счет различных температурных режимов и скорости варки. Сам эспрессо варится в диапазоне от девяноста градусов до девяноста пяти. Правда, гурманам может показаться такой разброс слишком большим, а потому им очень пригодится установка точного температурного режима. В некоторых моделях кофеварки такой присутствует.
В общем, сами выбирайте себе кофеварку по душе. Но учитывайте, сколько кофе вы в день потребляете.